FILIÈRE LOGISTIQUE

Approvisionneur(euse)

Il assure la coordination des flux de produits de manière à satisfaire les demandes des clients et éviter toute
rupture.

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L’approvisionneur est spécialisé dans l’approvisionnement des boissons (produits distribués) et non pas dans l’achat des autres produits ou services dont l’entreprise peut avoir besoin pour son activité.

Il doit anticiper en fonction de besoins prévisibles (les commandes, la saisonnalité, les campagnes promotionnelles des fournisseurs, …) et moins prévisibles comme la météo, par exemple.  

Compétences

  • Maîtrise des spécificités de l’activité de distribution en consommation hors domicile (DCHD) du marché (et notamment saisonnalité) et des différents produits, de leur prix et des conditionnements possibles
  • Techniques de prévisions d’approvisionnement et de gestion des stocks
  • Techniques de négociations
  • Capacité relationnelle pour l’animation des activités logistiques amont et aval
  • Maîtrise des outils et logiciels bureautiques
  • Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion logistique

Qualités

  • Rigueur

  • Réactivité

  • Esprit d'analyse

  • Prise de décision rapide

Profils et formations

Suivant l'expérience professionnelle et le périmètre des activités menées, le niveau de formation requis pour exercer le métier est généralement :

  • Bac +2 (VTS/DUT achats ou logistique)  
  • Bac +3 (licence logistique)
  • Bac +5



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Pour en savoir plus sur les activités 

Fichier métier Approvisionneur(euse)

 

 

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